Salmão Frito na água

Salmão feito na água

Salmão feito na água

Todas nós sabemos dos benefícios do Salmão. Ele é rico em ácidos graxos, ômega-3, que evitam a formação das placas que obstruem as artérias, reduzem o colesterol e combatem os triglicerídeos. Indicado comer 2 a 3 vezes na semana. Eu consumo 1 x na semana, por ele ser um peixe gordo, mesmo que seja uma gordura boa ,deixo para consumir aos sábados. “É de comer de joelhos”, rsrs.

Então, vamos começar: separo uma porção de salmão, coloco água numa panela (uso frigideira funda –  aquelas de restaurante), corto cebola, alho, tomate, salsinha e não utilizo sal. Após colocar estes ingredientes, tampo a frigideira e deixo lá “pegando” sabor. Aos poucos, só vou cuidando para não queimar. E,  ao secar a água, ele parece que vai grudar, então coloca mais um pouquinho de água e agora ele vai fazer um caldinho escurinho, dou uma virada no salmão, deixo mais uns minutinhos e desligo a panela.

Você vai sentir o gosto real do salmão. As vezes sugiro que coloquem um pouco de alcaparras (para quem não fica sem sal), porém contém muito sódio, como estou reduzindo evito. Mas confesso: Amoooooo.

Ah! E para acompanhar, 150 gramas de arroz integral e salada a vontade.

BOM APETITE MENINAS FICA UMA DELICIAAAA!!!

Deixem aqui sugestões e digam se gostaram.

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