Pudim de Paçoquinha

Gente, aprendi a fazer um pudim delícia de pacoquinha, eu AMO amendoim!!! Eu sigo a @rosana_brum e resolvi testar esse pudim que ela fez, essa sobremesa deliciosa  para final de semana. Confesso que na hora pensei que não iria dar certo, mas não é que deu certo! Até furadinho ficou! Parece aquele pudim gordice que todo mundo gosta!!!! É uma delicia!!! Agora vai virar minha sobremesa predileta para domingo, Claro que não é todo o domingo rsrs.

RECEITA
1 xícara de leite desnatado ou leite sem lactose
meia xícara de leite em pó desnatado
3 colheres de adoçante culinário (ou açúcar DEMERARA somente uma colher)
1 ovo
1 clara
1 colher de essência de baunilha
2 pacocas de amendoim zero açúcar
(Como dobrei a receita coloquei 5 pacoquinhas, não fica doce pode usar sem medo).

Calda

1 scopp de When Protein baunilha ou chocolate
1 scopp de água
> Eu utilizei When Protein mais uma colher grande de cacau.

PREPARO

Leve ao fogo até engrossar, não deixe engrossar muito. Desenforme o pudim quando esfriar, e coloque a cobertura. Bate tudo no liquidificador e se coloca em forminhas (em 3 forminhas de pudim pequena) para essa medida. Porém, eu quis dobrar a receita numa forma grande para pudim. Forno em media uma hora ou depende de cada forno (meninas o meu é elétrico, uma porcaria, leva muito mais tempo para assar qualquer coisa).

Olhem as fotos para vocês ficarem com vontade de fazer! Eu ameiiii, tomara que não vicie!!

Bom apetite, Meninas!!

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